Mad kategorier
Lavet af økologiske æg og grøntsager.
Hønewrap
Saftigt kyllingebryst, spidskål, saltede mandler, hjemmelavet persillepesto & hjemmerørt avocadocreme
Burritoen
Krydret kødsovs, rød peber, chili, spidskål & hjemmerørt avocadocreme.
Nødder & Bær wrap
Økologisk gulerod, spidskål, kinaradise, squash, babyspinat, toppet med avocadocreme, mandler, tranebær, gojibær, stegte kokosflager & hjemmelavet persillepesto
Club wrap
Saftigt kyllingebryst, tørsaltet bacon, hjemmerørt avocadocreme, stegte svampe, karrymayo, økologisk babyspinat & rød peber
Laksewrap
Røget laks, økologisk babyspinat, spidskål, hjemmerørt avocadocreme & syrlige chili-græskartern
Sødkartoffel & Grønkålswrap
Økologisk grønkål, spidskål, stegte svampe, græskarkerner, stegte søde kartofler, syrlige chili-græskartern, hjemmelavet persillepesto & avocadocreme
Vores version af de klassiske retter
The Original
Hakkebøf, tomat, chilimayo, spidskål, økologisk babyspinat, hjemmerørt avocadocreme, stegte svampe & tomatcreme. Serveres med PALÆO-fries + 1 dip ”on the side”
The Duck
Confiteret and, økologisk babyspinat, syrlige chili-græskartern, chilimayo, spidskål, PALÆO-coleslaw & stegte svampe. Serveres med PALÆO-fries + 1 dip ”on the side”
The Bad Hunter
Veggiebøf, økologisk babyspinat, tomat, chilimayo, spidskål, hjemmerørt avocadocreme, stegte svampe & tomatcreme. Serveres med PALÆO-fries + 1 dip ”on the side”
Bolo
Hjemmelavet grøntsagsspaghetti, krydret kødsovs - toppet med persillepesto.
PALÆO-dog
Vores legendariske pølse af frilandsgris og svampe - toppet med agurk & Karl Johan-remoulade. Svøbt i omelet af økologisk æg.
Fries
Stegte søde kartofler + 1 dip
PALÆO-pølse + 1 dip
Hønen
Stegt kyllingebryst, spidskål, saltede mandler, Palæo-coleslaw & hjemmelavet persillepesto.
Laksen
Røget laks, økologisk babyspinat, spidskål, hjemmerørt avocadocreme & syrlige chili-græskartern
Nødder & bær salat
Økologisk gulerod, spidskål, kinaradise, squash, babyspinat, saltede mandler, ristede kokosflager, gojibær, tranebær, hjemmelavet persillepesto & avocadocreme
Sød kartoffel & grønkålssalat
Økologisk grønkål, spidskål, stegte svampe, græskarkerner, ristede søde kartofler, syrlige chili-græskartern, hjemmelavet persillepesto & avocadocreme
Persillepesto
Karl Johan-remoulade
Chilimayo
Karrymayo
Agurken
Økologisk spinat, agurk, og æble
Guleroden
Økologisk gulerod, økologisk citron og æble
Rødbeden
Økologisk rødbede, økologisk gulerod og økologisk citron
Citronen
Økologisk citron, økologisk ananas og æble
Jordbærret
Økologisk jordbær, økologisk banan og æble
Den Grønne
Økologisk spinat, økologisk grønkål, persille, agurk,lime og æble
Jordbær smoothie
Økologisk jordbær, økologisk ananas, æble og avocado
Grønkåls smoothie
Økologisk grønkål, økologisk citron, æble og avocado
Rødbede smoothie
Økologisk rødbede, økologisk citron, æble og avocado
Spinat smoothie
Økologisk spinat, økologisk citron, æble og avocado
Vores shakes er lavet på økologisk mandeldrik og tilsat progenex protein.
Jordbær
Økologisk mandeldrik, økologisk banan, økologisk jordbær og jordbærprotein
Tropisk vanilje
Økologisk mandeldrik, økologisk banan & vaniljeprotein
Kaffe
Økologisk mandeldrik, økologisk banan, espressoshot & vaniljeprotein
Chokolade
Øøkologisk mandeldrik, økologisk banan & chokoladeprotein
Choko kaffe
Økologisk mandeldrik, økologisk banan, espressoshot & chokoladeprotein
Spinat
Økologisk mandeldrik, økologisk banan, økologisk spinat & vaniljeprotein
100% økologisk & fairtrade